Este proyecto nació con un reto, una casa hermosa, antigua, pero con un diseño y distribución mal pensada de dos pisos, que se tenía que convertir en una cantina contemporánea con un bar privado y terraza. Teníamos que rescatar la mayor parte de la estructura actual, y distribuir el presupuesto en crear la magia adentro, implementando un uso eficiente de materiales y estrategias meticulosas de diseño para crear un espacio congruente.

The paneling, the wine cellar, the metalic sconces, and the green leather all add to the depth of the space.

Restaurantes La Única traen a la mesa un nuevo formato de cantina mexicana, sirviendo una variedad de platillos de mar y tierra, en un ambiente de distintos espacios. Cuando nos solicitaron el proyecto de la sucursal de Querétaro, queríamos asegurarnos de llevar el estilo ecléctico de la marca, y al mismo tiempo tener momentos que fueran un foco de atención y de convivencia. Ya adentro, empezamos por la barra, ya que todo empieza en la barra. Este espacio tenía que sentirse privado, pero no aislado, así que creamos un espacio amplio, con colores profundos y altamente contrastantes como lo son el verde y el rojo. El uso de madera, no solo en la textura de la barra, sino en el restaurante general, nos permite brindar un espacio cálido, pero también con una acústica más limpia para los comensales.

The variety of textiles is a suttle play off the colors of the brand, and the national flag.

El salón principal serviría a grupos de distintos tamaños, y para todo tipo de ocasiones, volviendo la logística de circulación en una prioridad; era importante que nuestros invitados se sintieran incitados a explorar los distintos ambientes.

La selección de materiales debía estar balanceada entre función, durabilidad, sustentabilidad y estética. La altura del techo nos da una agradable amplitud, y continuamos aligerando el espacio con vidrios, espejos, y la rejilla en las puertas que guardan los vinos, dando mayor dimensión. Iluminamos estos espacios para agregar a esta profundidad, así como crear una escala de luces en el cuarto, con distintos tonos y usos, dando un resultado acogedor, pero con buena visibilidad para todos los comensales. Vemos el verde en varios tonos repetido en los ambientes del restaurante, desde los azulejos verde botella arriba del bar, hasta el verde seco de las bancas y sillas. Los booths con respaldo de piel brindan nichos cómodos, estilizados y nos brindan una línea horizontal que acompaña al ojo a través del espacio. La terraza funciona bajo cualquier clima, y las distintas áreas ofrecen privacidad y convivencia. La casa se transformó en su mejor versión. El diseño de interiores logró un balance entre lo tradicional y lo moderno, promoviendo al México contemporáneo y brindando un espacio que te da la bienvenida. *Las fotografías fueron tomadas por Ricardo de la Concha.